江苏台球桌和美式台球的差异主要在于材质、设计以及打法等方面。
在材料上，中式台球桌面一般使用木质或玻璃纤维制成，而美式的则更倾向于金属材料的运用。具体来说，中式台使用的多为枫木、橡树夹板制造的实木板面，具有更好的弹性；而美式台呢？它通常采用纯钛或者钛合金作为面板制作原料，这种材质不仅轻巧坚固，而且维护起来也更为方便简洁。至于边框的设计方面，中式台多用“竹”做面子，“皮”（人造革）作底子（背网），所以给人一种古朴的感觉；“花八角形纹”、“喜鹊登枝”、缠枝莲等吉祥图案也是常见的装饰元素，颇具民族特色；相比之下，美台的样式更加现代简约。
从计分方式来看, 中式斯诺克采取157分的制度, 而美式普尔80偶数点是6局4胜制( 2 、4 、6 、8 , 9分成两半) 。此外比赛规则也有所不同：击落一个目标球得一分,黄色主球被选中为球员时可以随意放置碰库边开始击球, 可以任意选择薄点击球如风车压根就不能算自由球;红色球堆必须一颗进洞后才能结束该玩家出杆…等等. 美式台球还有一特征就是母球摔袋技术与彩球的设定很明显的告诉了观众们谁才是真正的赢家。
